Hotel Saratoga
Blue Jazz Club
El mítico Blue Jazz Club del Hotel Saratoga vuelve a la vida. Tras años de silencio, este emblemático espacio reabre sus puertas para seguir haciendo vibrar las noches de la ciudad.
Con una cuidada programación de conciertos en directo, un ambiente elegante y vistas únicas sobre Palma, el Blue Jazz Club vuelve a ser el punto de encuentro para los amantes de la buena música, los cócteles y las emociones auténticas. Una nueva etapa comienza, con el mismo espíritu que lo convirtió en un icono: la pasión por el jazz, la calidad y la magia de las noches en el Saratoga.
Los conciertos se celebrarán los jueves a partir de las 22:00h, en la sección Programación podrá consultar los conciertos programados para las diferentes fechas. Le recordamos que el aforo es limitado por lo que aconsejamos comprar la entrada con anterioridad al concierto. El precio de la entrada es de 15€ y las podrá adquirir en la recepción del Hotel Saratoga.
Historia
En 1965 en la séptima planta, el hotel Saratoga abrió una Sala de Fiestas con música en directo en su 7ª planta. Durante años, fue un punto de encuentro de la sociedad mallorquina, donde la música en directo y el ambiente animado hacían de cada velada una experiencia única. Con el tiempo, el local se convirtió en restaurante, manteniendo su encanto y tradición. No fue hasta 2006 cuando la música volvió a sonar, dando inicio a una nueva etapa que combinaba gastronomía y música en vivo, y consolidando al Blue Jazz Club como un espacio donde cultura y diversión se encuentran.
Su director, Francisco Borrás, un apasionado del jazz, soñaba desde hacía años con crear un auténtico club de música en directo dentro del hotel. Antes de hacerlo realidad, Borrás emprendió un viaje por Estados Unidos recorriendo locales emblemáticos para impregnarse de la esencia de los auténticos clubs de jazz. El Blue Note de Nueva York fue su fuente inicial de inspiración para definir el ambiente, el espíritu y la identidad del futuro Blue Jazz Club, que abrió sus puertas con una cuidada programación de conciertos en directo los jueves, viernes y sábados por la noche.
Un año más tarde, Geoff Frossell, un trombonista de jazz londinense le propuso incorporar un nuevo formato: las jam sessions de los lunes. La respuesta fue: ¿estás loco? ¿En lunes? Geoff, que ya había fundado en 2001 la primera Monday Night Jazz Jam Session en el Real Club Náutico de Palma, contribuyó en convertir esa locura en realidad en mayo de 2008, donde se consolidó como una cita imprescindible para músicos y aficionados.
Por el escenario del Blue Jazz Club pasaron artistas locales, nacionales e internacionales, convirtiendo las noches del Saratoga en un punto de encuentro para los amantes de la música en vivo, la improvisación y el ambiente más auténtico de Palma.
Con el paso de los años, el club se transformó en un icono del jazz en Mallorca, un lugar donde la pasión, la creatividad y la elegancia se unieron para dar vida a una leyenda.
Actualmente se ha convertido en un referente gastronómico en Palma regentado por el Chef Juan Pinel, donde ofrece las mejores propuestas tanto en el Menú Degustación como en la carta del Restaurante.
A partir de este mes de Octubre quien compartirá espacio, cada jueves, con los conciertos, enriqueciendo y añadiendo valor a la experiencia vivida por el cliente.
Esa leyenda que se creó con el paso de los años vuelve a resurgir de nuevo y, todos los que formamos la Familia Saratoga, lo vivimos con muchísima ilusión y esperamos seguir escribiendo la historia por muchísimos años más.
Cenas en L'Àtic Restaurant
Cuando cae la tarde, la 7ª planta del Hotel Saratoga se transforma para dar paso a una experiencia única en Palma: cena y música en directo en un mismo escenario. El espacio, combina la mejor gastronomía mediterránea con el inconfundible espíritu del jazz. Los jueves las cenas se sirven cenas hasta las 21:00 h, creando una transición perfecta entre el placer de la mesa y la magia de la música.
Juan Pinel, Chef de l'Àtic Restaurant
Reconocido como “Chef Revelación” en los Premis Gastronòmics de Mallorca 2025, Juan Pinel destaca por su enfoque innovador y su pasión por la cocina contemporánea.
Sobre su cocina, Juan afirma estar en “renovación constante”, pero siempre respetando el producto y su legado. Su habilidad para combinar productos locales de alta calidad con técnicas modernas convierte cada plato en una experiencia única.
Además, Pinel ha participado como ponente o jurado en múltiples concursos y ferias gastronómicas como Madrid Fusión, Horeca, Proturchef, entre muchas otras, incluyendo el III Certamen de Cocina Vegana Ciutat de Palma. También ha colaborado en numerosos proyectos culinarios solidarios, reflejando su compromiso con la gastronomía y la comunidad.
Carta l'Àtic Restaurant
En l'Àtic Restaurante ofrece su habitual carta además del Menú Degustación de 6 pasos. Consulta en nuestra web la Carta y Menú.
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Contacto
Si tienes alguna pregunta o sugerencia, por favor no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
Si eres músico o tienes una banda y te gustaría actuar en el Blue Jazz Club
Nos encantará conocer tu propuesta. Ponte en contacto con nosotros y cuéntanos más sobre tu proyecto musical; nuestro equipo revisará tu solicitud con atención.
Datos contacto:
Teléfono: +34 971727240
Manda un correo a: bluejazzclub@hotelsaratoga.com
Déjate llevar por el ritmo del jazz y disfruta de las mejores vistas de Palma en un ambiente único.
Quizás aquí encuentras respuesta a alguna de tus preguntas:
. ¿Precio de la entrada?
El precio de la entrada es de 15€, incluye una consumición.
. ¿Dónde podemos comprar la entrada?
En recepción del Hotel Saratoga se puede adquirir la entrada para cualquiera de los conciertos programados. Pueden comprarse con antelación. También pueden solicitarse vía mail a bluejazzclub@hotelsaratoga.com
. ¿Puedo cambiar la fecha de la entrada?
Una vez adquirida la entrada no se podrá cambiar para otro día en caso de no acudir. Las entradas no son nominativas.
. Programación: la programación mensual se mandará por mail a la BBDD de nuestros clientes que así lo desean y se publicará en la web en la sección programación.
. Horario conciertos: 22:00h a 00:00h. El acceso será a partir de las 21:45h.
. ¿Es posible cenar antes del concierto? Sí, es posible. En l'Àtic Restaurant se serviran cenas con reserva previa. Se puede reservar mesa hasta las 21:00h. Disfrute de una cena exquisita y seguidamente del concierto programado (no deberá pagar entrada).
