Juan Pinel Embajador Gastronómico en De Bon de Veres

El Consell de Mallorca ha lanzado la campaña turística y cultural “De bon de veres”, una iniciativa que busca poner en valor el producto local, la sostenibilidad y la identidad mallorquina a través de una visión más auténtica y consciente del turismo.

La campaña está impulsada por el Departamento de Turismo y la Fundación Turismo Responsable de Mallorca, y cuenta con la participación de figuras destacadas de la gastronomía y la cultura de la isla como el chef Juan Pinel, la chef Margalida Alemany y el cantante Jaume Anglada.

El lema “De bon de veres”, una expresión popular mallorquina que significa algo auténtico o “de verdad”, se mantiene sin traducir para preservar su identidad cultural y emocional. Según el Consell, el objetivo es transmitir que consumir producto local no es solo una decisión de compra, sino una forma de conectar con Mallorca, sus oficios tradicionales, su paisaje y su manera de vivir.

La presencia de Juan Pinel, chef de l'Àtic Restaurant del Hotel Saratoga, como embajador refuerza especialmente el vínculo entre gastronomía, territorio y autenticidad. Su participación representa la apuesta por una cocina conectada con el producto de proximidad y con los valores que la campaña quiere proyectar: calidad, sostenibilidad y arraigo local.

Visualmente, la campaña se articula en torno a dos ejes principales: por un lado, mostrar el producto local integrado en la vida cotidiana de Mallorca —mercados, pequeños comercios, tradiciones y hábitos de consumo— y, por otro, destacar el trabajo artesanal y los procesos de elaboración detrás de cada producto.

Además de difundirse en Mallorca, la campaña tendrá presencia en mercados internacionales estratégicos como España, Alemania y Reino Unido mediante prensa, radio, revistas y medios digitales, con una inversión financiada a través del Impuesto de Turismo Sostenible de Baleares.

“De bon de veres” se posiciona así como una nueva narrativa para Mallorca: una isla que busca alejarse de los clichés turísticos tradicionales y reivindicar una experiencia más humana, sostenible y conectada con su esencia real.