Weihnachtsmenüs 
 Feiern Sie mit uns die schönsten Partys des Jahres

 

Im Hotel Saratoga freuen wir uns, mit unseren Kunden die Weihnachtsferien zu feiern. Drei Menüvorschläge unseres Küchenchefs Maurizio Di Munno für jeden der am häufigsten genannten Tage: Heiligabend, Weihnachten und natürlich unser bereits traditionelles Galadinner am Silvesterabend. Einzigartige kulinarische Erlebnisse in einer komfortabeln und besonderen Atmosphäre im Zentrum von Palma

Wir haben auch Menüs für Gruppen: Geschäftsessen oder Abendessen mit Freunde und Familie ... Verschiedene Menüs mit unterschiedlichen Preisen, um die Bedürfnisse jeder Gruppe zu erfüllen. Unser Ziel? Dass unsere Kunden unser kulinarisches Angebot und das Unternehmen in der besten Umgebung genießen.

WEIHNACHTSAKTION

Weihnachtsabend
 


Kostprobe Menu:

Foie Lollipops in Chulpi-Kruste und Brombeersauce.

Rindertatar und Angus-Steak mit Balsamico, Honigbrot und falschem Tonkatsu-Gelee.

Norwegischer Lachs, mariniert mit Rüben, begleitet von gedämpftem grünem Spargel und Quinoa bis hin zu Orangen- und Limettenparfüm.

Kleine Mangowürfel mit umgekehrter Veresterung von Joghurt.

Northern Zickleins in seinen eigenen Säften mit Andenkartoffeln lackiert.

Zitronenparfait auf Kakaoton, Pistazienschwamm mit Toffeesauce und Campari Gelé.


Preis: 80€ (inkl. Mwts)

*Vegetarishe Option zur Verfügung*.
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Kindermenü:

Spinat und Ricotta Canelloni.

Hühnchen-Escalopine mit Kartoffelpüree und Gemüse.
oder
Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree und Salat.

Schokoladenbrownie mit Vanilleeis.

 


Preis: 25€ (inkl. Mwts)

*Vegetarishe Option zur Verfügung*.
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Kontakt:

Group/Event Inquiries 
971727240 | grupos@hotelsaratoga.com

Ein stilvoller Weihnachtsabend im Palma-Zentrum

Öffnungszeiten:


21:00h : Willkommen.

21:30h : Abendessen.

WEIHNACHTS-SPECIAL

Weinachten

Aperitifs:
Marinierter Lachstoast
““Butifarrón” und Birnenfagott in Phyllo-Teig gewickelt.
Gemüsesushi im Tempura.
Verschiedene Kroketten.

Vorspeise:
Meeresfrüchtesahne mit Garnelen und roten Miesmuscheln

Hauptgericht:
Mallorquinisches Spanferkel aus dem Ofen mit Kartoffeln, Süßkartoffeln, Escarole und Granatapfel.
oder
Gegrillter Steinbutt mit Safransauce mit Romanesco Püree und Gemüse der Saison.

Nachtisch:
Tiramisu.
Verschiedene Weihnachtssüßigkeiten.

Wein:
Tinto Cillar Tempranillo 2018, Ribera del Duero
Blanco Bico de Ran Albariño
Cava Anna de Codorniu Blancs de blancs


PREIS: 55€ (inkl. Mwst)
*Vegetarishe Option zur Verfügung*.
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Kindermenü:

Bologneser Lasagne.

Klassischer Hamburger (Tomate, Salat, Käse) mit Pommes Frites.
oder
Paniertes Hühnerschnitzel mit Salat und Chips.

Schokoladenfondant mit Vanilleeis.

 


Preis: 25€ (inkl. Mwts)

*Vegetarishe Option zur Verfügung*.
 

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Kontakt:

Group/Event Inquiries 
971727240 | grupos@hotelsaratoga.com

Weihnachten;in einer kosmopolitischen
Atmosphäre 

SILVESTERMENÜ

Silvestermenü 


Kostprobe Menu:

Rote Garnelen von Sóller, umwickelt mit Beyotas-Schinken, mit Ali-Oli auf das Aroma von Kurkuma.

Karotten –Gemüse Creme mit Sherry und karamellisierten grünen Pistazien.

Hummer bei niedriger Temperatur über Mango-Chutney und Limettenluft gekocht.

Wildsalbei Granita mit Zitronen aus Mallorca, Rohrzucker und polnischem Wodka.

Filet vom wilden Wolfsbarsch, begleitet von Planktonrisotto und kandierter Jakobsmuschel.

Kalbsröllchen mit Pilz-Steinpilz-Sauce, karamellisiertem Foie, dazu Kürbispüree mit saisonalem Gemüse und schwarzer Trüffel.

Halbschokoladenkugel gefüllt mit Maracuja begleitet von cremigem Kokoseis.

Wein:
Tinto Pétalos del Bierzo 2017, Bodega Descendientes de Álvaro Palacios
O luar do sil Godello, Bodega D.O. Godello
Pommery Champagne Brut Royal


Preis: 180€ (inkl. Mwst)

*Vegetarishe Option zur Verfügung*.

   


Kindermenü:

Spinat und Ricotta Canelloni.

Hühnchen-Escalopine mit Kartoffelpüree und Gemüse.
oder
Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree und Salat.

Schokoladenbrownie mit Vanilleeis.


Price: 35€ (inkl. Mwst)

DOWNLOAD MENU

Kontakt:

Group/Event Inquiries 
971727240 | grupos@hotelsaratoga.com

Silvester
auf dem höchsten Punkt der Stadt Palma

Öffnungszeiten:


21:00h : Willkommenstrunk.

21:30h : Abendessen.

WEIHNACHTSAKTION

Menüs für gruppen

Feiern Sie Ihr Firmen-Mittagessen, Abendessen mit Freunden, Familie usw., jede Ausrede ist gut, um zusammenzukommen und zu feiern. Das Hotel Saratoga macht es einfach mit verschiedenen Menüoptionen für Gruppen. Menüs, die von unserem Küchenchef Maurizio Di Munno mit speziell für diesen Anlass ausgewählten Gerichten zubereitet werden und bei den Gästen mit Sicherheit ein Erfolg werden.

Wählen Sie das für den Anlass am besten geeignete Menü und kontaktieren Sie unsere Gruppenabteilung, die Ihre Veranstaltung optimal betreut. 

HIER alle Menüs herunterladen.

Einfach feiern und Spaß haben! Wir kümmern
uns um den Rest.

Räumlichkeiten, um Ihr Event zu feiern:

Räumlichkeiten, in denen Sie Ihr Abendessen je nach Anzahl der Gäste feiern können: Blue Jazz Club Restaurant im 7. Stock, Esszimmer im Erdgeschoss, Gastrohalle Hauptgeschoss.

  • sala mallorca para sus reuniones y eventos en el hotel saratoga en palma

    Blue Jazz Club

    Im 7. Stock des Hotels Saratoga mit Blick auf die gesamte Stadt Palma.

  • sala mallorca para sus reuniones y eventos en el hotel saratoga en palma

    Salon Formentera

    Privater Raum mit Blick auf die Kathedrale von Palma im 7. Stock.

  • sala mallorca para sus reuniones y eventos en el hotel saratoga en palma

    Esszimmer

    Hotelzimmer im Erdgeschoss mit hoher Sitzplatzkapazität.

     

  • sala mallorca para sus reuniones y eventos en el hotel saratoga en palma

    Salon Mallorca

    Im Erdgeschoss des Saratoga Hotels mit einer großen Kapazität für Abendessen.